Fabuleuse salade italienne

                        Fabuleuse salade italienne
Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de roquette et mélange de jeunes pousses de salade, 6 champignons bruns, 10 tomates séchées, 3 cuil à café de pignons de pin, 3 cuil à soupe de copeaux de parmesan, huile d'olive #azeitzdavila, basilic, ciboulette, 1/2 citron et 1 cuil à soupe de vinaigre balsamic.
Préparation :
pour la sauce : dans un bol versez le vinaigre, le jus du demi citron, 2 cui l à soupe d'huile d'olive, 1 cuil d'huile des tomates séchées
pour la salade : faire torréfier à la poêle les pignons de pin - Dans un saladier versez la salde lavée et essorée, les champignons émincés, les tomates séchées finement coupées, les copeaux de parmesan et les pignons. Finir par les herbes aromatiques.
Assemblez la sauce et la salade mélangez délicatement et servez
Cette délicieuse salade est pleine d'arômes. Attention ! Vous riquez de devenir addict !