Dessert au Chia et pistaches

                    Dessert Chia et pistaches (2 personnes)
Ingrédients : 2 cuil à soupe de Chia, 1 verre de lait végétal, 300 ml crème fraîche, 2 cuil. sirop d'agave, 150ml mascarpone, 2 cuil. à café de beurre de pistache, fruit de saison, 4 cerneaux de noix, 1 pincée de noix de coco
Préparation : Faire tremper les graines de Chia dans le lait végétal et résrevez au frais pendant 30 minutes environ. Mixez la crème fraîche avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajoutez le mascaprone en mélangeant délicatement. Ajoutez vos graines de Chia au lait. Divisez le mélange en 2 parties. Réserver l'une et dans l'autre joutez le beurre de pistache et bien mélangez. Dans une coupelle déposez l'une à côté de l'autre les 2 crèmes (crème pistache et crème mascarpone), recouvrir de morceaux de fruits, décorez de cerneaux de noix et soupoudrez de noix de coco rapée.
Bonne dégustation !