Bruschetta Gourmande

                  Bruchette gourmandes pour 2
Ingrédients : 2 tranches de pain de campagne aux céréales, 1 avocat, 100 g de tomates cerise, 50 g de féta, 1 oignons frais, 1 pincée de basilic séché, sel, poivre, huile d'olive, 1/2 citron, pousses de graines germées de chou frisé.
                Grillez le pain. Ecrasez l'avocat avec 1cuil d'huille d'olive, 1 cuil de citron, du sel et du poivre, mélanger délicatement. A part, coupez les tomates en 4, coupez finement l'oignon frais mélangez avec 1 pincée de sel, du poivre, du basilic séché et 1 filet d'huile d'olive. Ecrasez la féta (gardez des morceaux). Dressez les Bruchette : sur le pain grillé, déposez un couche de la préparation à base d'avocat, puis une couche de tomates cerise, soupoudrez avec la féta et les graines germées. Arrosez votre bruchette d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez à votre goût :  bonne dégustation !